Aaron Vitale

Whirlpool birra: scopri come separa il trub, quando aggiungere il luppolo e come gestirlo in casa per un mosto più pulito e aromatico.

Birre scure: scopri stili, gradazioni, temperatura, abbinamenti e marche italiane per scegliere e degustare meglio. Leggi la guida.

Birra ambrata: scopri stili, profumi, temperatura di servizio e abbinamenti ideali. Leggi la guida e scegli quella giusta.

Quanti gradi ha una birra IPA? Scopri le gradazioni per stile, l’alcol in una lattina e come scegliere con più consapevolezza.

Corso birraio: scopri cosa si studia, durate, costi e criteri per scegliere una formazione davvero utile. Leggi la guida.

Birra Bavaria: scopri origine, gradazioni, varianti, abbinamenti e differenze dalla birra artigianale. Leggi la guida e scegli meglio.

Ricette con la birra per pollo, risotti, salsiccia, pastelle e dolci: scopri quale stile scegliere, dosi e trucchi per evitare l’amaro.

Dry hopping della birra: scopri dosi, tempi e temperature per esaltare l’aroma ed evitare ossidazione e rifermentazioni indesiderate.

Scopri dove si svolge l’Oktoberfest, quanto costa una Maß e come organizzare la visita a Monaco di Baviera tra tendoni e centro storico.

Scopri dove nasce la birra: dalla Cina alla Mesopotamia, con Godin Tepe, l’Egitto e l’evoluzione fino ai birrifici moderni. Leggi la storia.